I PROFUMI DEI VIAGGI
Lo scrittore-esploratore Rudyard Kipling, premio Nobel per la Letteratura e autore di romanzi come Il Libro della Giungla e I Profumi dei Viaggi, una volta affermò che se si vuole cogliere il genius loci di un paese, lo spirito divino che per gli antichi romani racchiudeva la memoria e la bellezza di un luogo, bisogna respirare il profumo di quel posto. E aveva ragione. Niente meglio di un profumo, né un suono o una visione, riesce a rivelare la vera bellezza di un luogo. Ciò che è invisibile agli occhi, non lo è all’olfatto. Soprattutto, quello che il naso intercetta, la memoria poi non dimentica.